Tual, HarianMalut – Walikota Tual, Akhmad Yani Renuat telah membuka secara resmi kegiatan pelatihan dan uji kompetensi juru sembelih halal pada Selasa kemarin di gedung Pendopo Yarler Kota Tual. Kegiatan ini merupakan inisiasi dari satgas halal Kota Tual dalam rangka upaya peningkatan jaminan kehalalan dan mutu produk yang dikonsumsi umat Islam.
Walikota Tual dalam sambutannya memberikan apresiasi dan penghargaan kepada semua pihak yang telah bersungguh-sungguh memberikan kontribusi dan bersinergi dengan Pemerintah Daerah dalam upaya membangun Kota Tual. Salah satunya melalui kegiatan pelatihan dan uji kompetensi juru sembelih halal ini.
Walikota Tual menegaskan, penyembelihan hewan yang sesuai dengan ketentuan halal, memiliki peran yang sangat penting dalam menjamin kehalalan dan keamanan produk pangan bagi semua lapisan masyarakat.
Dalam pelaksanaan tugas, kata Walikota, seorang juru sembelih halal tidak hanya dituntut untuk mengandalkan pengetahuan dan ketrampilan teknis semata, namun perlu memahami pula tentang regulasi yang telah ditetapkan oleh Pemerintah guna menjamin kepastian hukum.
Kegiatan dengan tema menciptakan juru sembelih halal yang unggul, profesional dan adaptif yang memberikan kontribusi aktif dalam menyediakan bahan yang aman sehat, utuh dan halal ini, selain dihadiri langsung oleh Walikota Tual, turut hadir juga Penjabat Sekda Kota Tual, Kepala Kementerian Agama Kota Tual, Ketua Satgas Halal Kota Tual serta unsur terkait lainnya.
KBRN
