Ternate, HarianMalut.Com – Menjelang Bulan Ramadan masyarakat yang nantinya hendak menjual takjil diminta memperhatikan aspek kebersihan makanan. Hal tersebut disampaikan Sekretaris Dinas Kesehatan Kota Ternate, Nuryani Amra ketika dikonfirmasi, Sabtu (22/02/2025).
Menurutnya, aspek kebersihan makanan menjadi penting sehingga para pembeli terlindungi dan terjaga kesehatannya. Sehingga ia berharap aspek kebersihan benar-benar menjadi perhatian serius penjual takjil.
“Tentunya para penjual takjil harus memperhatikan betul kebersihan makanannya. Sehingga makanan yang mereka jual aman dikonsumsi pembeli,” ujar Nuryani.
Di luar aspek kebersihan makanan, Dinas Kesehatan tidak membatasi makanan apa yang boleh dijual atau tidak. Sebab itu menjadi hak setiap orang baik yang menjual atau membeli makanan.
Hanya saja, ia berpesan agar masyarakat tidak membeli makanan yang bisa memicu alergi. Karena hal tersebut penting untuk kesehatan masyarkat itu sendiri.
“Kita tidak bisa memberikan batasan mana makanan yang tidak boleh. Paling kita ingatkan agar menghindari makanan yang bisa memicu alegri entah sakit perut dan sebagainya,” kata dia.
Sementara guna memastikan kebersihan makanan, pihak Dinas Kesehatan akan melakukan pengawasan. Salah satunya dengan turun mengambil sampel takjil untuk diteliti apakah bersih atau tidak.
“Kita akan melakukan uji sampel makanan, bekerjasama dengan komunitas UMKM. Sampel tersebut diambil secara acak,” ujarnya mengakhiri pembicaraan. (UN/ALDY)
